１２月１７日、２５日に餅つきをやります！参加者募集中です。
野菜を収穫、石臼できなこを挽いて、餅つき。
あんこ、きなこ、大根おろし、納豆、のり、ごま、えごま、わさび、キムチなどいろんな味でいただきます。
午後はしめ縄やユズ茶を作ります。お土産付きですよ。
暮らしを紡ぐ塾はおせち料理としめ縄作り。１８日と２１日の参加者募集中です！
昨日は５名の生徒さんが来て下さいました。
自分でおせちが作れたらいいですよね。伊達巻と田作りのおいしさに感動しました！
わらで縄をなって作るしめ縄も、楽しいですよ。
みなさま、お待ちしています☆
では、風邪などひかぬようお気をつけてお過ごしください。
きれいに咲いていた四季桜は、少し色あせてきました。
今はもみじが美しく紅葉しています。
今月のイベント
＊ 12月10日と11日の2回
・クリスマスリース、ヘルシーケーキ、ユズ茶などを作ります。
＊ 暮らしを紡ぐ塾
・12月13日、18日、19日、21日
おせち料理、しめ縄作りなどをします。
＊ もちつき
・ 12月17日と25日
しめ縄作り、冬のごちそうなど、いろいろお楽しみ下さい。
＊ 12月は冬仕度で結構いそがしくなります。
ユズ茶、ユズがま、切干大根、こんにゃく、たくあん、カリン漬けなど
いろいろ作ります。
＊ 休業： 12月26日～来年2月末までお休みします。
日々寒さが増してきます、お元気でお過ごし下さい。
日にちが迫っていますが、１１月１９・２０日に「ぽかぽか冬支度合宿」をやります！四季桜で賑わう小原の秋を楽しみながら、心も体もぽかぽか元気に、冬を迎えましょう☆
〈プログラム〉
おやつ作り＆ティータイム、お花見、秋の山里料理作り、夕食、ビワの葉エキス・小豆のホカロン・甘酒作り、手作りこんにゃくでぽかぽか湿布、曽木公園のもみじライトアップ、薬草風呂、手作り果実酒など予定しています。
１９日１４時集合、２０日１０時解散。その後ゆっくりしていただいてもけっこうです。四季桜まつりに行くのもいいですね。
１泊２食お土産たくさん付いて一人８０００円です。
少人数でものんびり楽しみましょう（＾＾）では、お問い合わせ・ご予約おまちしていまーす☆
こんにちは、研修生の中村です。
先日６日に開催した秋まつり、８０人ほどの方に来ていただいて、とても楽しい時間を過ごすことができました。たくさんお店が並んで賑わい、南修治さんの歌や大泉讃さんのお話も心に響くものでした。笑顔あふれる素敵なおまつりになりました。たくさんの方にお手伝いいただき、本当にありがとうございました。
小原はいま、四季桜が咲いてとてもきれいです。赤や黄色に色づき始めた山、橙色の実をぶら下げた柿の木、そこに桜の優しいピンク色・・・幻想的な風景です。ぜひ一度お越しくださいませ。１２月４日まで、小原では四季桜まつり開催中ですよ。
１１月の暮らし塾は、１３（日）、１４（月）、１６（水）、２９（火）です。つるかご作り、サトイモ料理、南瓜のケーキなど秋のお楽しみ満載です。初めての方や１回だけの方もお気軽にどうぞ。
１１月１９・２０日に、「ぽかぽか冬支度合宿」をやります。さんかしゃｄ
１１月になりました。今年は例年になく四季桜の咲が早く、かわいいピンクの花が村中にゆれています。柿も豊作で、枝も折れんばかりに、鈴生りです。暖かさでどんどん熟して落ちてしまうので、柿酢を作ったり柿こうせんというお菓子を作ったりしています。
農園の秋まつりも間近になってきました。出店もいろんな方が１７店も出してくれることになり、楽しみです。
＜ワークショップ＞
椿油搾り、木工、おり紙
＜お手当＞
整膚マッサージ、
こんにちは、研修生の中村です。
今日もお天気が良く気持ちよかったですね。でも日が陰ると寒くて・・
さて、11月6日（日）の秋まつりですが、まだまだ参加者受付中です！締め切りを11月3日に変更させていただきます。ぜひお誘い合わせのうえ、いらしてください☆（詳しい内容は前の記事をご覧ください）
出店も募集中です！今のところ手作りお菓子や雑貨、木工品、本屋さん、マッサージやびわ葉温灸、おりがみ教室、椿油搾りワークショップなど。
ちょこっとでもオッケーですよ、出店してみたいという方はぜひご連絡下さい。
暮らし塾、10月は五平餅や生芋こんにゃく作りが楽しかったですね。マコモの天ぷら、ヤーコンのきんぴら、芋づるの味噌煮、鬼まんじゅう、とおいしいものが盛りだくさんでした！
11月は9（水）、13（日）、14（月）、16（水）です。おいしいサトイモ料理や、ツルを採ってきてかごを編みます。
初めての方も、ぜひどうぞ！
23日に、あすけ夢里まつりに出店させていただきました。お天気も良く、沢山の方で賑わって楽しいお祭りでした。場所も素敵で、まさに夢の里でしたね！
西村農園は梅干し、びわ葉エキス、セイタカアワダチソウの入浴剤、あったかレッグウォーマー、おからスイーツ、鬼まんじゅうなど持って行きました。来て下さった方、お世話になった方、どうもありがとうございました。
では、寒くなってきましたので、みなさまお体にお気をつけくださいませ。
ありがとうございました。
急に寒くなりましたね。大好きな野菊も咲き始め、道を歩くのが楽しみです。イヌタデのピンクの花も畑にいっぱいになりました。天ぷらにすると色も美しく、プチプチとおいしいですよ。
畑は今、ピーナッツ掘りとイモ掘り、秋エンドウ、枝豆などが収穫できます。四角豆も珍しくて美味しいです。大きな栗が落ち始めました。今年はアケビもいっぱいです。いろいろ楽しみにおいで下さいね。
９月の暮らし塾は５回やり、合計４０人以上の方が来て下さいました。栗の渋皮煮のコツ、玉ねぎのピクルス、ゴーヤのおかし作りなど楽しみ、午後は草木染め。美しいピンクやブルーのくつ下、スカーフなどが出来ました。１０月は１６日（日）、１７日（月）、１９日（水）です。ごへいもち、こんにゃくなど作ります。
２９～３０日の小原商工会主催の里山合コンは今のところ、女性は３～４人の申し込みです。男性は小原の方、女性は２０～４０代の方１０名募集中です!野菜の収穫、あったか田舎料理作り、若大将のタイ・ハマチのさしみ造り。そして、楽しくごはん。近くの温泉へ入りに行き、あとは手作りの果実酒やお酒を楽しみながらお話し。次の日はピザ窯で火を焚き、あつあつピザを食べます。残り火でスコーンも作りましょう。
詳しくは小原商工会ホームページで。お申し込みは、西村まで。
これからは、自然豊かな山里で、日々の暮らしを楽しんで つつましく生きてゆくのもいいのでは？
11月6日（日）に、西村自然農園の秋まつりをやります。
10時から2時で、9時半から受付です。
あいさつ、出店者紹介のあと、みなさんでお話、飲食、ワークショップ、お買い物などお楽しみ下さい☆
お昼は 山の幸ご飯、命のみそ汁、煮物、漬物など味わってください。オプションで石窯ピザもあります!
午後は、瑞浪在住の陶芸家、大泉讃さんのお話し会。大泉さんは私たちの大切な友人で、長年、命をかけて原発反対と放射性廃棄物の深層処理を阻止する活動をしてきてくれています。原発事故と放射能、これからの暮らしなどについて、お話してもらいます。
＊参加費は ３才以上お一人様５００円 （運営費と昼食代として）
＊マイ箸、マイおわんを持ってきていただけると助かります！
＊お申し込みは 電話かメールで前日までにお願いします。
出店者も募集中です。（出店料無料、１０月３１日まで受付）
tel ・fax ０５６５－６５－２８６９
mail sizen930@yahoo.co.jp
１０月に入ってもう１週間が経ちました。９月に引き続きあっという間ですね～!
日も短くなって、夜は冷えますね。早くもレッグウォーマーが手（足）放せません。小原の冬を無事に越せるでしょうか・・・。今年こそ冷え性を治したい!
今、農園のテラスには、いろんなものが干してあります。セイタカアワダチソウは入浴剤に、びわの葉は焼酎に漬けて虫さされなどに効きます。チェリートマトは干してオイル漬けに、サンショはハーブソルトに入れます。
さて、今おいしいものは・・・まず、栗!まるまるとした立派な栗が落ちてきてくれるので、栗ご飯や渋皮煮でおいしくいただきます☆掘りたて茹でピーナッツも感動的、大根菜の塩もみも美味しいんです!さつまいも、里芋もイノシシに掘られることなく育ってます☆
今日は初物のマコモとムラサキダケをいただきました。野生のアケビもたくさん、贅沢ですよね～
みなさん、山の幸いっぱいの秋の西村自然農園に、ぜひ遊びに来てください～（＾＾）
台風の被害が心配ですが・・・みなさまお元気でお過ごしでしょうか。
季節はもう秋ですね～。つい先日、道脇に彼岸花が咲いていて、はっとしました。不思議な美しさのある花ですよね。
農園では栗がたくさん落ちてきて、渋皮煮、栗きんとん、栗ごはんなどおいしくいただいています。実りの秋ですね。
ほかにも今、西村農園ではおいしいものがたくさんあります！大人気のゴーヤの天ぷら、珍しい花オクラのサラダ、モロヘイヤのねばねば、ツルムラサキのおひたし、十六ささげの胡麻和え、畑で食べるミニトマト・・・今しか食べられませんよ☆
しそジュース、トマトジャム、ゴーヤチョコ、しその実入り野菜みそ、花オクラの佃煮、青唐辛子のしょうゆづけ、にらじょうゆ、ドライトマトのオイル漬け、いろいろピクルス・・・など保存食もいろいろ作っています。
定番となっているおからスコーン、栗やトマトジャムなど季節のものを入れて楽しんでいます。きのうは、おからのパウンドケーキも作りました。
畑の様子もだいぶ変わってきて、ゴーヤやオクラ、キュウリやトマト、モロヘイヤなど夏野菜はそろそろ終わろうとしています。大根、カブ、たまねぎ、じゃがいもなど種を播きました。白菜やねぎも定植しました。
落花生やさつまいも、サトイモなどこれから掘るのがとても楽しみです！堀に来てくださいね～！
それと、最近は草木染めにはまっています。藍の生葉染めはとってもさわやかな青色、栗の渋皮染めはやさしいピンク。どちらもとてもいい色です。みなさんそれぞれ、絞り模様に個性が出て楽しいです。ぜひ体験に来てください☆
夜は涼しくなってきましたね。冷えに気をつけて、元気に秋を楽しみましょう！
研修スタッフ 中村明日香
