西村自然農園

2016/06/10

野山デパート

梅雨に入り、梅の実がふっくらしてきました。 下旬頃収穫です。
 5月はお茶作りをしました。作っているときの香りが好きです。 ほう葉寿司、柏餅も作りました。
タケノコご飯もおいしかったです。 ほとんどの食材を家の周りの野山で採って頂けるのがありがたいです。
仕入れは野山デパートです。  6月は、たまねぎ、エンドウ、ニラなど、野草はイノコヅチ、オオバコなど収穫できます。
 6月の暮らし塾は、25日、26日です。 梅の加工と料理、ニラ餃子、虫除けスプレー等です。
暮らし塾も9期目に入りました。 今年も皆様と一緒に季節を巡りたいです。

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