一日一日、充実した日々を重ね半年が過ぎました。

フキノトウ、ヨモギ、ワラビ、イタドリ、お茶、桑の葉、グミ、梅など沢山の自然からのプレゼントを次々に無料で山の神様から分けていただきました。

一切の肥料、手入れもなしで　力強く育つ姿は感動的です。

どの山の幸も味わい深く、個性的でおいしい。これからのきびしい時代にきっと大切な食料として頼られる時が来ます。

今、イノコツチのおいしい季節ですよ。

　６月は紅茶作り、柏もち作り、フキや玉ねぎ、梅料理がなどがおいしかったですね。

　　　　６/１８に次男に男子誕生しました!初孫です(^^)

７月は、野菜の握り寿司、菜の花そうめん、梅ジャム、カンゾウ、スベリヒユ、ジャガイモなどお楽しみください

７月の暮らし塾は１０、１１、１３日。

８月の暮らし塾は２１、２２、２４、３０日です。

８月は夏野菜カレー、エゴマのギョウザ、生春巻きの夏version夏巻き、シソジュース、草茶など作ります。

８/１３～１６までお盆休みですが、１５日は地元の村祭りの花火がきれいです。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか(^O^)

８/２０には、そうめん流し。　８/２８にはピザ作りをします。

そうめん20名様、ピザ30名様くらいの方に来ていただけるとうれしいです!　ぜひ申し込んでくださいね(^^)

今年も暑い夏になりそうです。

ホタルもお盆ころまで見られますのでゆっくりとご静養にいらして下さい。涼しいですよ♫

朝晩の涼しさが体を癒し静かな時間が明日への希望をはぐくんでくれます。

皆様お元気でお過ごし下さい。

しとしとと雨の降るころになりました。キイチゴ、グミ、ウメ、桑の実・・・。いつものように、いつもの所へ実ってくれました。

6月17日は31年前に長男が生まれた日。しっとりした空気と共に、２９才のころがよみがえってきます。

４月１４日で文子も６０才、還暦をむかえました。体と心の続く限り、自然農園の仕事を続けてゆきます。

新しい研修生として中村明日香さんが来てくれました。昨年から暮らし塾に通っていた名古屋の女性です。

自然食のお店に勤めていたので、料理やエコなお菓子作りが得意です。昨年の高橋君同様によろしくお願いします。

今年は梅が豊作です。近くの可児農園さんでも分けてもらえますよ。

暮らしを紡ぐ塾は、６月１９日(日)、２０日(月)、２２日(水)です。梅の加工と料理、柏もちなど作ります。

７月はちょっと早くして、１０日(日)と１１日(月)と１３日(水)です。野菜のお寿司、夏巻き、豆腐のチーズケーキ、梅ジャム(お持ち帰りあり)、じゃがいも掘りなどです。

今、お茶作りが楽しいです。釜炒り茶、紅茶など、少しづつ作っていますがほんとうにおいしい！

全くの無肥料、無農薬なので、渋みが出ず香りが良い。おいしいお菓子といっしょに、ごちそうします。

４月の６日に着工したツリーハウスが、先日やっと完成しました。約５帖でロフトもあります。

梅、すもも、桑、栗に囲まれて、見晴らしもよいです。見に来て下さいね。

６月下旬からホタルも出てきますので、お泊まりがてらお越し下さいね。

みなさま　こんにちは。

6月から研修生として働かせていただいております、中村明日香と申します。

ここでの毎日はとても楽しく、感動の連続です。

西村さんご夫妻やお客様たち、畑の野菜、草花、生きものとの出会い・・・

たくさんのことを学んで、成長していきたいと思います。

どうぞ、よろしくお願いします。

＊　豊田市の人材育成事業です。

＊　期間　：　5月中旬～翌年2月末まで

＊　当農園で募集したい人は、

　　・　将来、農業に関わる仕事を希望している人。

　　・　健康で明るい方、料理や手作りが好きな方、農作業が大好きな方、

　　・　子供や動物が好きな方で、　今年度は、20～30代の女性を考えています。

＊　関心のある方は、是非応募して下さい。

＊　インターネットからも応募が出来ます。

　　豊田市/パソナで、地域農業後継者育成事業を検索して下さい。

　　豊田市より、給料その他の手当てが支給されます。

　　当農園以外に、１０ヶ所程の事業所がありますので、他のところを

　　希望されても構いません。　仕事の内容はそれぞれ違います。

　　自分に合った所を希望してください。

 ＊　当農園を是非にと希望される方は、直接電話で問い合わせ下さい。

西村自然農園　さま

いつもお世話になっています！
そして今日はありがとうございました。
春の小原も素敵ですね。今日はたくさんの春を見つけることが出来て幸せな気分でした。
今日も楽しくておいしくて…素敵な出会いに感謝です！
こんにゃく、人参や菜っぱを入れて家で早速作ってみようと思います。

今日、イベントのことで声をかけてくださってありがとうございました。
とっても嬉しかったです。
以下イベントについてです、よろしくお願いします。

わたしたちは『wa・ka・ba』（わかば）というユニット名をつけて、活動していくことにしました！

「どんなことも楽しく♪」をモットーに、
食を中心にくらしにかかわるイベントや講座などを体験できる「ba（場）」をつくり、
皆さんとともに何かを「ka（感）」じ、
人の「wa（輪・和）」が生まれ笑顔が広がっていくといいなと願い、名づけました。

わたしたちが、日々の暮らしの中で大切だと感じていることは、
体験して五感で感じることで、「何か」を考えたり、「何か」に気づいたりすることです。
カラダとココロで感じ、一日一日を丁寧に過ごしていきたいと思っています。

昨年度は単発でのイベントでしたが、今年は調味料の『さ・し・す・せ・そ』とそれにちなんだ保存食の組み合わせの5回シリーズです。
第一回目は、『さ』の砂糖と保存食のジャムの組み合わせです！

小牧市大草の『ぼだい樹』さんのハーブガーデンでハーブを摘み、
ハーブ入りのさわやかなジャム作りをしませんか？

以下詳細の案内です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『春だ！ハーブといちごでジャムづくり♪』

開催日：5月21日（土）

時　間：10:00～15:00くらいまで

場　所：ぼだい樹（小牧市大草2053）

内　容：ハーブ摘みと、砂糖のまめ知識と味くらべを織りまぜながらのジャム作り。
　　　　ハーブたっぷりのぼだい樹さんのランチ付き♪

持ち物：エプロン、ふきん、筆記用具

申込み：090-1783-2233（有田）
　　　　info@wakaba2010.com

担　当：伊佐治窓香 （マクロビオティック料理）
　　　  有田聡子（食育担当）

定　員：15名
締切り：5月18日（水）　※先着順

費　用：3000円（お子様の参加についてはご相談ください）

お支払い方法：当日現金払い

※キャンセルは5月18日までにお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

皆様のご参加をお待ちしています＾＾

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～
wa・ka・ba

伊佐治窓香・有田聡子
Ｅmail:info@wakaba2010.com
ブログ：http://ameblo.jp/wakaba-2010/

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

昨年の７月からこちらでお世話になっていた高橋です。

２月いっぱいで卒業となり、今は岐阜県恵那市岩村町というところで、自分の農園を始める準備をしながら、たまに西村さんのところへおじゃまし、西村さんの技を教わっています。

そんな日々の中、同じ市内の山岡町で農業をやっている友達と、”農業やろまい会”というグループを立ち上げ、イベントを行うことになりました。

西村さんのご好意で、この場で広告をさせていただけることになりました。興味のある方、御連絡ください。

春の田んぼでひとめぼれ♪

我ら“農業やろまい会”の企画第１弾は「春の田んぼでひとめぼれ♪」と題して、昔ながらの手法による田植え体験と、出逢いの会がまさかのコラボレーション！！

　先に田舎に移住した我々が、都会の若者から見た田舎の良い所を、これから移住を目指す人達に見せて行きたい。我々が動く事によって仲間を増やし、田舎を盛り上げていきたい。そんな願いを込めて“農業やろまい会”を立ち上げました！

○日時
　２０１１年５月１４日（土）１２時３０分～１５日（日）１０時
　移動があるため、集合時間厳守でお願いします。遅刻の場合はご連絡下さい。

○集合場所
　岐阜県恵那市上矢作町３５８７－１　
　福寿の里モンゴル村（０５７３－４７－３０１０）

○参加費
　１人８千円（宿泊代・入浴代・酒代・※お土産代込み）

○定員
　独身の男女各１０名（全日程参加できる方優先とさせていただきます）

○持ち物
　着替え（汚れても良い服をご用意ください）
　タオル（入浴用と作業用）
　注：長靴は要りません。素足でやりましょう！！

※植えたイネは収穫後、スペシャルパッケージにてお送りします。 

お申し込みはnougyouyaromai@gmail.comまで住所・氏名・年齢・電話番号を明記してお送り下さい。

定員になり次第締め切らせていただきますのでご了承ください。

その他質問等は０８０－３６１８－４３３０（高橋）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０８０－１１５７－７４０７（木村）まで御連絡ください。

○今後のイベント予定
　第１回：春の田んぼでひとめぼれ♪(５月中旬)　　 第２回：ヒカリが照らす君の横顔(６月下旬)
　第３回：男爵☆クイーン(７月下旬)　　　　　　　　 　第４回：夏の夜の大収穫祭！！(８月中旬)
　第５回：君の笑顔にいただきます！！(９月下旬) 第６回：私のトゲを脱がして♡(１０月中旬)
　第７回：僕の心もほっくほく(１１月上旬)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農業やろまい会　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　事務局　木村・高橋

今後、ファミリー向けのイベントなども立ち上げて行きたいと思っています。

田舎でのんびりとしたい、農業体験がしたいという方、御連絡ください。

風はまだ冷たいですが、少しづつ梅のつぼみも膨らみ、畑もオオイヌノフグリやヒメオドリコ草がいつの間にかぎっしり。

陽射しも明るくなり、生き物達がうれしそうです。

１～２月の冬休みは、家の片付け、修理、麹作り、味噌作りなどで過ごしました。和歌山へ研修旅行にも行けました。

味噌はがんばって例年より多く、３００ｋｇ近く仕込みましたので、たくさん使ってくださいね。

３月の３～６日は群馬へ里帰り、９６歳の父、９０歳の母に会ってきます。

７日は教育ファームの集まりで、豊田市桝塚町の蔵の杜食育学校へ

８日は豊田市の食と農のビジネス交流会で産業文化センターへ

９日から小さなツリーハウスを作り始めます。

１２日は愛地球博記念公園でのART＆LIFE  MEETING２０１１へ参加。料理も作ります。

１３・１４・１６日は暮らしを紡ぐ塾です。野を巡って山野草を採り、春の野原のちらし寿司、手まり寿司、カラスミなどを作ります。初めての方もどうぞ！！

２７日はとよた都市農村交流ネットワークのお祭りが旭町の旧杉本保育園でありますので参加します。ぜひお出かけください。

３月５日に農文協から発行される「うかたま春号」に、農園の記事が載りますのでご覧下さいね。

今年の冬は寒かったので、春の訪れもゆっくりのようです。下旬ごろからの方がいろんな春の使者と出会えると思います。

研修生の高橋君は２月末で一応卒業なのですが、引き続き少しの間手伝ってもらえそうです。

また、４月の初めには出逢いの会もやりますので、よろしくお願いします。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

西村

すっかり春めいてきましたね。

山里もフキノトウなどが顔を出し、ゆっくりですが春になってきています。

春は出逢いの季節ということで、古からの風習に習い「若菜摘み出逢いの会」を企画いたしました。

ぜひご参加ください。

春の野の「若菜摘み」出逢いの会

○日時

　　　　4月2日（土曜）午後１時～3日（日曜）午前１１時ごろ

○場所

　　　　西村自然農園・・・住所：愛知県豊田市小原北町４２

　　　　　　　　　　　　　　　　電話：０５６５－６５－２８６９

○料金

　　　　６０００円（温泉代・酒代込み）

タイムスケジュール（予定）

２日

　　～１３時 　　　　　・・・集合

１３時～１４時    　    ・・・自己紹介

１４時～１５時   　　　・・・小原散策(若菜摘み）

１５時～１５時３０分 ・・・ティータイム

１５時３０分～１６時 ・・・畑へ行こう（食材収穫）

１６時～１７時　　　　・・・みんなでクッキング

１７時～１９時　　　　・・・食事とお話し

１９時～２１時　　　　・・・温泉（バーデンパークＳＯＧＩ）

２１時～がんばれる時間まで・・・お酒を飲みながらお話し

３日

１０時ごろ・・・ブランチ（石窯ピザ）

１１時ごろ・・・解散

寒い日が続きますが、皆様お元気ですか？

こちらは１６日ごろに積もった雪がまだ融けません。

マイナス１０℃近くになり、田畑も野菜も凍り、路面は凍結し大変でした。

１７日と１９日の暮らしを紡ぐ塾も中止にしてしまいました。

このごろは、家の周りの竹や木を切ったり、麹を作ったりしています。

２３日は名古屋市昭和区の『根っこ市』に出店し、味噌や梅干などを販売してきました。

小さなお家に、手作りのパン、ケーキ、クッキー、保存食、布小物、コーヒー屋さんなどがいっぱい。みかんちゃんのカレーを食べ、若い方たちとお話しをして楽しかったです。

毎月第３日曜日１０時～１６時まで開催。集まった方たちの目指すものは、素朴で自然な手作りの、平穏な暮らしかなと感じました。（みかんちゃんブログhttp://vegeben.jugem.jp/?cid=4）

２月もまだお休みです。私たちは、春が来るのを待ちながら冬仕事（寒茶、麹、味噌、卵油作りなど）をします。

２月の暮らしを紡ぐ塾は１６日、２０日、２１日です。味噌作り、大豆料理、びわの葉エキス作りなど。

電話で申し込んでください。大雪が降ったら中止です。手作り味噌のある方は少し持ってきてくださいね。

子犬のムーも、よく食べ、よく遊び、よく寝て、だいぶ大きくなりました。抱いていると、ちょうど生まれたての人間の赤ちゃんくらいで、暖かくて可愛くて・・・４人の子どもを育てた頃を思い出し、しんみり。

雪の下でフキノトウを見つけましたよ。ツリーハウスもそろそろ作り始めます。また時々お知らせをします。

お元気で「きさらぎ月」をお過ごしください。　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西村自然農園

皆様、明けましておめでとうございます。ゆっくり出来ましたか？

日本海側の皆様には、大雪のお見舞い申し上げます。

こちらは、雪もほんの少し降っただけです。夜はマイナス３～４℃位まで下がる事もありますが、昼はお日様が顔を見せれば７～１０℃になります。

１月２月は、お客様は暮らしを紡ぐ塾の日だけなのですが冬仕事がいっぱいあります。

田畑の整備、木や竹の伐採、ストーブの薪作り、家の周りの片付け、お布団の修理、味噌用の麹作りと味噌作り、

漬物、切干大根、草木染、かご作り、縫い物など・・・

少しはゆっくり本も読みたいし、旅もしたいし、研修会もあるし・・・　結構忙しいのです。

ツリーハウスも３月ごろまでに作る予定です。

お暇と興味のある方は、冬仕事のお手伝いに来てくださると嬉しいです。（ただし、今までにお客様で来てくださった方に限ります。）

お電話お待ちしています。

また、フキノトウやヨモギやツクシが出始めましたら、早春の山里へお出かけください。お待ちしております。

２０１１年１月６日　　　　　　　　　　　　西村自然農園

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西村芳正・文子

追伸

新しい仲間も増えました。